恒生国医 | 秋风起，白露至，如何养生防病？为家人收好！

白露是二十四节气之中的第十五个节气，归属于秋季。从这一天开始，天气已凉，空气中的水汽每到夜晚常在树木花草上凝聚成白色的露珠。故而称之白露。

辛丑年

丁酉月

戊午日

白露降，寒蝉鸣

“白露团甘子，清晨散马蹄”

白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋天的第三个节气，标志着仲秋的开始。白露昼夜温差最大，入夜就能感受到丝丝凉意。

从这天起，露水一天比一天重，最后凝结成露，经晨光照耀更显晶莹剔透，故此而得名。

同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。在这个默默发生变化的季节，人们喜欢用食疗进补，储藏一些“秋膘”，度过寒冷的冬季，习惯选择一些海鲜肉类等补品，忽略了季节性的易发病，特别是鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等。

因此，白露节气养生，我们重点说两个问题：滋阴润肺和健脾养胃。

首先，中医认为，秋属金，而五行中肺属金，多以秋季容易伤肺。白露为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。所以需要滋阴润肺，避免秋燥对于人体的侵袭。

其次，从五行相生角度来看，土生金，脾胃属土，所以要解决肺部的问题就先强壮脾胃。故而健脾养胃，提升脾的升清作用尤为重要。

在这个特定时节，我们可以选择哪些食疗方法呢？

辛丑年

丁酉月

戊午日

白露·养生食材

百合

味甘，性寒，入心、肺经。《本经逢原》记载：“百合，能补土清金，止咳，利小便。”。养阴润肺，清心安神。因此对秋季气候干燥而引起的季节性疾病有一定的防治作用。

银耳

味甘，性平，入胃经。又名白木耳，含有天然的植物性胶质，可以益气清肠、滋阴润肺，对于口干舌燥、肺热咳嗽等症状有一定的功效。

莲藕

味甘，性平，归心经、脾经、胃经。莲具有凉血、止血的功效，藕节有助于肠胃蠕动，促进消化，并且有清心镇静的作用。因此常食用莲藕可以起到清热去火、止渴润燥，清心安神的效果。

梨

味甘，性微寒，入心、肺二经，兼入胃经。有生津止咳、润燥化痰，润肠通便的功效。

甜杏仁

味甘，性平，入肺、大肠二经。有润肺宽胃，润肠通便的作用。

辛丑年

丁酉月

戊午日

白露·养生食谱      

莲子百合汤

原料：莲子10克、百合20克、麦冬15克，瘦精肉50克，半片姜

做法：莲子、百合用清水泡发，瘦肉焯水捞出备用；先将百合、莲子、麦冬放入汤锅中加适量水大火烧开后，小火慢煮20分钟，加入瘦肉、姜片、食用盐等调味料继续慢煮，待熟即可。

功效：滋阴养肺、止咳，养心安神，提高机体免疫力

甜梨双丝

原料：水晶梨半个、心里美萝卜半个、白糖适量、柠檬汁（可用醋代替）少许、熟芝麻适量

做法：萝卜、梨切丝后放入碗中，加入白糖、柠檬汁搅拌即可。

功效：清热降燥、润肠通便

鲫鱼红糖甜杏汤

原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。

制作：先将鲫鱼宰杀干净后，切成块状备用。锅中烧开水，将鱼块、杏仁和红糖一同放入锅中，文火炖到鱼肉熟烂，大约15分钟即可。

功效：益气健脾、滋阴理肺

夏日难耐的酷暑渐行渐远，凉风阵阵，秋意渐浓。

一年行至此时，大地已走向成熟，岁月储丰。愿大家不负时光，在这个忙碌而丰硕的季节，收获自己的满足。